Zubereitung 
30 Min.
Kochzeit 
30 Min.
Portionen 
9
Schoko-Brownies

Leckere Brownies mit Schokolade...
 

Zutaten 
  • 1/4 Tasse Mandelbutter 
  • ½ Tasse Kürbispüree 
  • 1 Banane
  • ½ Avocado
  • 1 Ei
  • 1/4 Tasse roher Kakao 
  • 1 Tropfen Lavendelessenz 
  • 1/3 EL Natriumbikarbonat 
  • 1 TL Backpulver 
  • ½ Tasse Nature Zen Reisprotein reiner Kakao  
  • 1/4 Tasse gekochte schwarze Bohnen 
  • 1/4 Tasse Ahornsirup 
  • 1/3 Tasse Pecannuss in groben Stücke  
  • Ein wenig Kokosöl für die Backform 
  • ½ TL roher Kakao zum Bemehlen der Backform.
Brownies protéines au cacao cru Nature Zen
Zubereitung 
  1. Eine Pyrex-Backform mit Kokosöl einfetten und anschliessend allseitig mit dem rohen Kakao bestäuben. Allfällige Kakao-Resten wegschütten.
  2. Mandelbutter und Ahornsirup in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Ei, Banane, Lavendel, rohen Kako, Avocado, Kürbis sowie schwarze Bohnen im Mixer mischen.
  4. Zuerst Natriumbikarbonat und Backpulver, dann Mandelbutter und Ahornsirup hinzufügen.
  5. Das Nature Zen Reisprotein reiner Kakao darunterrühren.
  6. Die Masse in die ausgebutterte feuerfeste Form (idealerweise eine viereckige Pyrex-Form von 20x20 cm) geben und ca. 2 cm dick verstreichen.
  7. Pekannüsse auf die Zubereitung verteilen oder mit einem Spachtel oder einem Holzlöffel vorsichtig unterrühren.
  8. Im auf 180°C vorgeheiztem Ofen während 30 Minuten auf der unterste Rille backen.
     
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