Préparation 
10 min
Portions 
4 à 6
Hummus Délice Oriental

Un délice léger et soutenant, un voyage gustatif...

Ingrédients 
  • 2 tasses ou une conserve de pois chiches cuits (328g)
  • 1/4 de tasse de protéines de riz Nature Veloutée ou de pois Nature Zen (35g) 
  • 1/3 de tasse de tahini (83g)
  • 1/2 de tasse d’eau (125ml)
  • 1/3 tasse de jus de citrons (90ml)
  • 2 c.à.thé/café gousses d’ail (10ml)
  • 1/2 c.à.thé/café  de cumin (1,15g)
  • 1/2 c.à.thé/café de sel (2g)
  • 1/4 c.à.thé/café de poivre (0.6g)
  • 1/4 c.à.thé/café de paprika fumé (0.6g)
  • 1/4 c.à.thé/café coriande moulue (0.6g)
Hummus_protéiné
Étapes de préparation 
  1. Mettre tous les ingrédients au robot culinaire et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  2. Servir avec des légumes ou un pain pita, craquelins, etc.
© Nature Zen 2015 Retour en haut