Le Cacao Cru Bio… Pourquoi l’avoir choisi ?

Pour l’élaboration de sa saveur chocolatée, Nature-Zen s’est tourné vers un cacao cru biologique aux vertus extraordinaires…

Il existe sur le marché une grande variété de chocolats et, la plupart du temps, les produits retrouvés contiennent beaucoup de sucre (raffiné), de matières grasses (saturées – mauvais gras), d’édulcorants et d’additifs chimiques de toutes sortes, que certaines compagnies emploient pour rehausser la saveur de leur chocolat. Puisque ces produits nous sont servis depuis notre tendre enfance, et que nous sommes quand même généralement renseignés sur ces pratiques, nos papilles gustatives et notre cerveau se sont habitués à ce goût et, de ce fait, nous avons inconsciemment tendance aujourd’hui à associer « saveur chocolatée » à « …je ne suis pas certain que cela soit si bon pour ma santé… » ! Le chocolat devient conséquemment une « gâterie » exceptionnelle…

Le cacao cru de Nature Zen

Magie !

Ce qui est merveilleux avec la protéine Nature-Zen au Chocolat, c’est qu’elle est réellement bonne pour nous, tant au goût qu’au niveau de ses ingrédients et ses propriétés physicochimiques…

Le cacao cru biologique choisi, qui donne la saveur chocolatée à la protéine NatureZen, est utilisé tel quel, dans son état non-transformé, naturel. C’est un condensé de vitalité et de saveurs qui apportent au corps et à l’esprit une saine source d’énergie…

Dites m’en plus…

Il est intéressant de noter que son nom botanique, Cacao Theobromine, signifie littéralement  « la nourriture des Dieux » ! Les Aztèques et les Incas considéraient  l’arbre du cacao, le cacaoyer, comme un arbre venant du paradis…

Aussi, le terme « cacao cru » signifie que celui-ci n’a pas été torréfié. L’absence de torréfaction (processus de griller à très haute température le grain de cacao dans le but de…) permet de préserver l’intégralité des bienfaits du cacao, entre autres les enzymes, souvent complètement détruites par l’exposition à des températures trop élevées. Sans ce processus de transformation, le cacao conserve  toute sa richesse nutritionnelle, son goût pur, son parfum et ses grandes vertus thérapeutiques…

Sa véritable force…

Avec ses propriétés nutritives uniques, le cacao cru est un aliment puissant… Ces principaux bienfaits sont sa très grande capacité antioxydante (une des plus puissante sur Terre), ainsi que son effet cardioprotecteur reconnu. Le cacao cru biologique est en effet très bon pour le cœur ; il aide notamment à réduire la pression sanguine, à faire baisser le taux de « mauvais » cholestérol, à diminuer les risques de formation de caillots sanguins, ainsi qu’à améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins.

De plus, le cacao cru agit positivement sur la santé cardiaque grâce à sa forte teneur en magnésium, qui est le « minéral du cœur »,  car il régularise le rythme cardiaque, est bénéfique pour les artères et agit comme un anti-stress naturel…

Le cacao cru de Nature Zen

J’aime le cacao… 

Le cacao cru contient également de nombreux principes psychoactifs, qui ont un effet positif, voir même euphorisant sur notre humeur… Des recherches prouvent qu’il dit au cerveau de sécréter la même hormone que lorsque nous éprouvons un sentiment d’amour… Une humeur qui donne des ailes est un autre aspect important de la santé de notre cœur… :)

Le cacao cru de Nature Zen

Avec plus de 300 éléments nutritionnels, le cacao cru est réellement un aliment d’une grande richesse… Ces principaux nutriments sont le phosphore, le magnésium, le fer, le zinc, le manganèse, le cuivre, le potassium,  le sélénium,  la vitamine B2, B3, ainsi que la vitamine E.

Avec la douce saveur chocolatée des protéines Nature-Zen, sans sucre et sans gras, nous avons un condensé de vitalité et de pureté à porter de main…  À déguster, sans peur, afin de réchauffer son corps, et son cœur… ! :)